海鲜的营养价值海鲜中含有比较多的脂肪酸、蛋白质;既可以加速体内血液流动,预防血液的凝固,降低身体的胆固醇的含量,又能够补充身体的蛋白质,对孩子的成长很有好处。同时,因为海鲜中含有特别多的矿物质和微量元素也是很多的,所以吃海鲜可以补充平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养。
关于海鲜的疑问
河鱼和海鱼哪个好?
总体来说,海鱼比河鱼要好,水体污染相对要少,刺也少一些。河鱼的话,尽量选择水体环境好的鱼,比如水库的、污染少的溪流中的鱼。
哪几种鱼适合给孩子吃?
1、污染风险低;2、刺少;3、容易买到。
鱼头吃多了聪明?
这个会让孩子“聪明”的东西,通常指的就是DHA。DHA是大脑发育的重要营养素,也是近几年被商家热炒的概念。鱼类是摄取DHA的很好的途径,鱼头确实是鱼身上DHA最丰富的地方,但鱼眼和鱼头也是富集重金属最多的地方,所以不建议给小宝宝吃。从安全角度来说,鱼肉最适合给孩子吃。
壳类可以给小宝宝吃吗?
贝类是低汞的,但因为结构特殊,容易藏匿寄生虫;不建议给小宝宝吃,大人吃也需要确保全熟,否则其中的寄生虫不容易全部杀死。
甲壳类(虾和蟹)可以吃吗?
相比鱼类和贝类,甲壳类对于孩子是很好的选择,比如虾和蟹都很好,几乎不用考虑汞的风险。