除了普通的白粥外,爸妈们可以做一些美味的营养保健粥噢,孩子更爱喝,而且对身体好,可以清热解暑、养护肠胃。
今天,跟爸妈们推荐8款不错的保健粥,一起学起来吧!
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冬瓜瘦肉粥推荐理由:
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类和多种维生素等营养素,而且可以清热解暑。
材料:
冬瓜、粳米、瘦猪肉、湿淀粉、盐、香油、葱花。
做法:
1、把猪肉洗干净,剁茸,加盐和湿淀粉搅拌均匀;
2、冬瓜削皮,洗净,切片;
3、粳米淘净后入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸和冬瓜片,再煮10分钟;
4、待粥液浓稠后盛出,淋上香油,撒上葱花就可以了。
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番茄银耳小米粥推荐理由:
番茄富含维生素,银耳滋阴润肺,小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠的作用,所以这道粥可以帮孩子清热解毒、益胃健脾。
材料:
番茄、小米、银耳、生粉、冰糖。
做法:
1、把小米放在冷水中浸泡1小时,番茄洗净切成小片,银耳温水泡发后切成小片;
2、将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上湿生粉勾芡即成。
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丝瓜虾米粥推荐理由:
丝瓜味甘性凉,能清热解毒。丝瓜和粳米、虾米一起煮粥,有清热和胃、化痰止咳的作用。
材料:
丝瓜、粳米、虾米、姜、葱。
做法:
1、丝瓜洗净,去瓤、切块备用,粳米洗好备用;
2、锅内加水,烧开后倒入洗好的粳米煮粥;
3、快要熟的时候,加入丝瓜块和虾米,以及葱、姜烧沸入味。
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白果腐竹粥推荐理由:
白果具有祛痰除湿的作用。这道粥适合胃口不好的孩子,可增进食欲。
材料:
白果、腐竹、粳米、香油、葱花。
做法:
1、白果去壳,切开两边,去掉白果心;
2、干腐竹提前泡好,并切成小段;
3、把粳米淘洗干净,锅中放水后倒入,旺火煮沸;
4、放入白果、腐竹,改用小火慢熬成粥;
5、煮熟后淋上香油、撒葱花,美味的粥就完成了。
Tips: 白果不可以多吃,5岁以下的孩子最好不要吃,一次不要超过5粒。
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黄瓜豆腐粥推荐理由:
黄瓜能够帮孩子清除体内暑热,适当吃点黄瓜可以利尿消肿。黄瓜和豆腐一起煮粥可以清除体内的毒素,孩子夏天适当食用可以帮助降火。
材料:
黄瓜、豆腐、大米。
做法:
1、把黄瓜切成片状,豆腐洗干净,然后切块;
2、将大米放入锅中熬煮,等大米快熟,把黄瓜和豆腐放入锅中,煮沸即可。
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绿豆百合粥推荐理由:
绿豆粥能够清除孩子体内毒素、健脾胃。在绿豆粥中加入百合,能润肺、止咳,同时还可以降火。
材料:
绿豆、粳米、百合、白糖。
做法:
1、先把绿豆放入锅中熬煮,十五分钟后,把百合也倒进去熬煮;
2、将粳米清洗干净,将其放入绿豆百合粥中熬煮,最后加入少许白糖即可。
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糯米鲜藕粥推荐理由:
这个粥具有健脾、开胃的功效,很适合食欲不振、口干舌燥的孩子。
材料:
糯米、鲜藕、瘦肉、青瓜、生粉、生姜片。
做法:
1、糯米浸泡40分钟以上,把藕片、瘦肉、青瓜、生姜洗干净;
2、倒入适量生粉到瘦肉里边,进行搅拌;
3、泡好的糯米倒入适量清水到锅中,大火滚开之后,开小火煲半个小时左右;
4、把切好的藕丁倒入锅里,接着瘦肉也倒下去;
5、煲到米烂即可下姜丝跟青瓜,然后就可以出锅了。
Tips: 藕在入锅之前再切,颜色才不会变黑。
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山药枸杞粥推荐理由:
山药可以强健脾胃,枸杞养肝,小米滋阴健脾,是一道很不错的药膳粥。
材料:
山药、粳米、枸杞、白糖。
做法:
1、粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分;
2、新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用,枸杞用温水泡开待用;
3、锅内加入水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂。