材料：饺子皮 南瓜 肉馅 葱 姜 蒜
做法：
1、肉末和小料。肉末中加上盐生抽和料酒五香粉抓均匀。
2、葱姜蒜切碎备用，先不拌入肉中。
3、准备南瓜。
4、用刨丝器把南瓜刨成丝，加一点盐抓均匀。
5、南瓜肉和小料加一起。
6、准备饺子皮。
7、将馅料材料拌在一起，加上蚝油和芝麻油拌均匀。
8、取一张饺子皮，放上馅料，卷起来。
9、包好的锅贴。
10、平底锅烧热，刷油，摆上锅贴。中小火煎着。
11、锅贴底部焦黄后加半碗水。盖上锅盖，半煎半蒸几分钟。
12、开盖收一下水汽，锅贴就好了。
小贴士：
生煎锅贴，加水是必须的，要不然很难熟透。
把水换成面浆，可以做出冰花底，下次再做。
我是辽南蟹，
一个忙碌的妈妈，
爱美食，爱生活，爱分享，
喜欢交流育儿知识，
跟锅碗瓢盆一样，
相机也是我的厨房用具，
来吧，我们一起，玩转厨房，
温暖全家人！
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