菊花猪肝汤
材料
A.杭白菊4朵
B.猪肝50克→在水中浸泡1小时→切片
做法
1.锅加水煮开放入猪肝、姜片、料酒煮出血水捞出洗净
2.锅加水煮开放入菊花煮5分钟→放入猪肝煮20分钟放盐调味即可
功效
幼儿常吃猪肝, 可使眼睛明亮精神充沛。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品，它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育。菊花明目，猪肝可以补充维生素A，都是对眼睛极好的食物。
适合1岁半以上宝宝
小贴士：
肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡1小时。
山药木耳胡萝卜汤
材料
A.胡萝卜100克→切块
山药100克→去皮→切块
B.泡发木耳10克→撕小片
C.油菜80克→切段
做法
锅烧热放油→放入胡萝卜煸炒一下→放入山药略炒→加入高汤、木耳大火煮开转小火煮20分钟→放入油菜煮熟加盐调味
功效
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。
适合1岁以上宝宝
8个月以上的宝宝可以取适量煮熟的食材放入料理机加入少许汤打成糊喂食宝宝，1岁以下宝宝不要放盐，木耳不易消化要少量喂食。
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