准备材料:
紫薯、铁棍山药、吐司
用量见上图,这里可以做两份吐司,蒸熟,越软越好
视乎紫薯的甜度加一点糖和奶压成泥,我加的是配方奶
山药相对紫薯硬一点,所以我用了保鲜袋装着压泥,同样加入一点糖和奶
压泥后的紫薯和山药,当然,你也可以用上你的搅拌机,会更细腻
吐司切掉四个边,我选的是甜吐司
用勺子压扁压平,这关乎做出来的外观,最好挑平整点的面包,压得均匀一点,我选的不够平整。
先铺上紫薯泥
铺上山药,你也可以把山药也铺平,做出来的卷纹就不一样了,可是别铺太厚哦,怕吐司包不住!
卷好!两头切掉,中间切开,刀要沾水。
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