材料
A.鲫鱼1条→把鲫鱼刮鳞、去除鱼鳃、清理内脏,尤其是肚子里的黑膜一定要清洗干净
B.大米50克→洗净
C.油菜2棵→洗净切碎
做法
1.锅烧热放油→放入姜片稍微煎一下→放鱼煎至两面呈金黄色→加入清水大火烧开后转中火熬20分钟至鱼汤为奶白色。
2.取鱼汤加入大米煲粥→大火烧开转小火慢慢煲25-30分钟→放入油菜熬熟
3.取适量熟鱼肉挑出鱼刺→拌入粥内喂食即可
功效
鲫鱼含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素,还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
适合9个月以上宝宝
豆腐香菇鲜虾粥
材料
A.大米50克→加水浸泡30分钟
B.香菇20克→切末
C.鲜虾20克→去头、尾、虾壳、虾线洗净切粒
D.豆腐20克→焯水后捣碎
做法
锅加水煮开→放入大米煮20分钟→放入香菇煮10分钟→放入虾、豆腐熬熟加入少许盐调味
功效
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。香菇有提高免疫力、防癌抗癌等功效。
适合1岁以上宝宝