食材：面条、胡萝卜、黄瓜、瘦肉、洋葱、蘑菇、葱
调料：生粉、油、盐（可放少量糖）
烹制方法：煮、炒（炒锅）
适合月龄：12个月以上
难易程度：非常简单
提示：适合对所有食材不过敏的宝宝，如果对某种食材过敏可换成其它材料！
1. 准备食材：瘦肉、黄瓜、胡萝卜、蘑菇、洋葱。
2. 将蘑菇和洋葱切成小块，瘦肉剁成肉末。
3. 胡萝卜和黄瓜用擦板擦成丝，胡萝卜丝用水焯熟，黄瓜丝直接生吃即可，再切点葱末备用。
4. 取一勺生粉倒入碗中，碗中加水勾成芡。在配菜快熟的时候，将调好的粉汁淋入锅内，能使配菜稠浓，增加对面条的附着力。
5. 炒锅中倒少许油，倒入洋葱丁、蘑菇丁、瘦肉末，快速翻炒三分钟左右。
6. 一岁以上的宝宝可适量加一点点盐调味，或者加少许酱油也可以。
7. 菜快熟时，加入调好的淀粉汁，再放点葱末，继续炒一分钟即可。
8. 锅中烧开水，下入面条。
9. 面条煮熟后，捞进放了凉开水的碗里过一遍，温度降下来，吃起来会更有食欲。
10. 摆盘。碗中铺好面条，盖上炒好的配菜，四个角用胡萝卜丝和黄瓜丝点缀下，一碗漂亮又爽口的凉面就做好啦！是不是超想吃？
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