双皮奶是很多人都喜欢的美食,双皮奶口感很软,而且奶香味也让人很有食欲。今天我们说的就是樱花双皮奶,不放心外面食品安全的爸爸妈妈们不妨给宝宝做一份好吃的樱花双皮奶吧,樱花双皮奶和外面的比外道毫不逊色,而且更加有营养!
适合年龄:
1-4岁
樱花双皮奶做法:
第一步:全脂牛奶小火加热6分钟后倒入碗中,准备蛋清1份
第二步:加热牛奶冷却到起奶皮后,小刀在牛奶边缘隔口
第三步:牛奶倒入蛋清搅拌,牛奶碗留一些牛奶避免奶皮粘住
第四步:过滤蛋清牛奶液体的杂质,再倒回奶皮碗
第五步:保鲜膜封口,大火蒸12分钟
第六步:蒸好后闷5分钟再放凉到50度食用
第七步:放上喜欢的水果或水果酱装饰