宝宝辅食好吃到哭的棉花蛋糕

宝宝自制零食 更新到97集
简介:

海绵蛋糕是一种很经典的蛋糕,看起来海绵蛋糕或许很普通,但是味道绝度不比那些模样花哨的蛋糕差,吃起来也是很香甜的。海绵蛋糕也很适合给宝宝吃,并且海绵蛋糕的制作方法也很简单,在家里就能够轻松的掌握海绵蛋糕的做法了!

适合年龄:

0-4岁

海绵蛋糕的做法:

第一步:蛋黄搅碎加入牛奶搅拌

第二步:烧锅热油,出现纹路,关火晾一下

第三步:过筛的低筋面粉倒入,快速搅拌成烫面团

第四步:搅拌至出现顺滑状态,冷却一下

第五步:打发蛋清,滴入柠檬汁或者白

第六步:打出泡眼加入三分之一的糖,继续打发,分三次加糖

第七步:打发至湿性发泡,提起打蛋器,蛋白挺立,尖端下垂即可

第八步:面糊不烫手,加入蛋黄搅拌

第九步:三分之一的蛋白霜与蛋白糊搅拌,再混合搅拌均匀

第十步:烤箱150度上下火预热,取出脱模即可

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