韩式香煎西葫芦——秋天补钙好美味!

09-03阅读:463大字

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上周末,没来得及买菜,冰箱里只剩西葫芦了。平常给喆同学吃西葫芦,大多是包饺子或者做糊塌子,那天换了个韩式做法。西葫芦富含维生素C,而且含钙量很高,每100g西葫芦就含15g钙,是天然钙的好来源。这款宝宝餐用料、做法都很简单,如果着急,也绝对是道快手菜。

材 料

西葫芦1个

鸡蛋1个

面粉、食用油、适量

Step1

西葫芦一个,清洗干净后,切成0.5厘米左右的片,太薄的话煎出来没型——给宝宝吃,味道要好,颜值也是必须哒!

Step2

小碗里准备些面粉,可以先少放些,用完后再倒,减少浪费。这一步遭遇“小黑手”,不过趁机锻炼下家务能力,也不错哦。

Step3

粘好面粉的西葫芦装盘备用。

Step4

鸡蛋打散后,放适量盐,搅拌均匀。小宝宝盐量请酌情减少。

Step5

平底锅放少量油加热,将粘好面粉的西葫芦均匀裹上蛋液,放入锅中。

Step6

一定要小火煎烤,待一面煎好后再翻面,耗时不用很长,别煎糊了。

Step7

香喷喷的韩式香煎西葫芦做好啦,开吃!

特意拍了张横切面给大家看,西葫芦很软嫩,而且用料简单,调味料只用了盐和油,如果孩子喜欢,也可以抹点番茄沙司吃。

正好是周末,麻麻们也可以在家试试啦!需要注意的是,这种油炸的东西,只能偶尔给宝宝吃哦!

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