炖蛋

炖蛋

适宜年龄
4-12个月
简介
婴儿到了六个月以后就可以添加辅食,本人觉得鸡蛋是最好的辅食之一,一周岁前可以将鸡蛋黄去除后再蒸炖,一周岁后便可以吃整个鸡蛋了。下面是辅食炖蛋的做法。
主料
  • 鸡蛋黄1个
  • 蛋黄的4倍左右
制作步骤
  • 1. 取一鸡蛋
  • 2. 将蛋白滤出,蛋黄留用(6个月之前的宝宝不建议食用蛋白)
  • 3. 很好看的蛋黄
  • 4. 将蛋黄搅开
  • 5. 放入一点丁点点的
  • 6. 加入4-5倍的水
  • 7. 放入锅中,凉水炖5分钟
  • 8. 出锅、滑嫩嫩
  • 9. 有泡泡、说明火候大了些……
  • 10. 稍微搅开一些、凉的快。
小贴士
1、不想用盐的话,可以不加盐哦!或者用牛奶代替水,就变成奶炖蛋了!也很好吃的哦~
2、使用的厨具:炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅、炒锅
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