- 适宜年龄
- 4-12个月
- 简介
- 婴儿到了六个月以后就可以添加辅食,本人觉得鸡蛋是最好的辅食之一,一周岁前可以将鸡蛋黄去除后再蒸炖,一周岁后便可以吃整个鸡蛋了。下面是辅食炖蛋的做法。
- 主料
- 鸡蛋黄1个
- 水蛋黄的4倍左右
- 制作步骤
- 1.
取一鸡蛋
- 2.
将蛋白滤出,蛋黄留用(6个月之前的宝宝不建议食用蛋白)
- 3.
很好看的蛋黄
- 4.
将蛋黄搅开
- 5.
放入一点丁点点的盐
- 6.
加入4-5倍的水
- 7.
放入锅中,凉水炖5分钟
- 8.
出锅、滑嫩嫩
- 9.
有泡泡、说明火候大了些……
- 10.
稍微搅开一些、凉的快。
- 1.
取一鸡蛋
- 小贴士
- 1、不想用盐的话,可以不加盐哦!或者用牛奶代替水,就变成奶炖蛋了!也很好吃的哦~
- 2、使用的厨具:炖盅、汤锅、蒸锅、煮锅、炒锅