简介 香菇瘦肉粥是一道听名字就很有营养的粥,家有宝宝的妈妈不妨来看看下面关于香菇瘦肉粥的做法噢,味道鲜美,老少皆宜。 主料 香菇100g大米一小碗小米一小碗糙米一小碗瘦肉100g 辅料 盐一勺油一勺姜丝3g葱花一小把 制作步骤 1. 香菇用温开水泡软,洗净; 2. 切成香菇丝; 3. 三种米淘洗干净后,加入少许的油和盐渍一下备用; 4. 瘦肉剁成肉末,加入油,盐,姜丝渍一下,至少5分钟,然后冷水下锅,(水量约是米量的8倍左右); 5. 水开后把血沫撇掉,然后下米,香菇丝煮开; 6. 转小火再煲约半小时左右成粥即可加盐调味,食用时撒葱花更香! 小贴士 1、小孩子吃可以不放葱花,加入青菜末再煮2分钟亦可! 2、盐最后也可以不放,因为小孩子吃的粥最好少盐,前面的食材都有用盐渍过了!