适宜年龄

4-12个月

简介

猪瘦肉的营养非常全面，不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。今天我们用猪肉做主料给宝宝添加辅食，下面是辅食猪肉泥的做法。

主料

• 土豆1小个
• 鸡蛋一个
• 红椒1片
• 葱1小条

辅料

• 盐一勺
• 生抽半勺
• 鸡精半勺
• 料酒一勺

制作步骤

• 1. 猪肉洗净
• 2. 土豆切丁，上锅蒸熟
• 3. 蒸熟的土豆压成泥
• 4. 瘦肉剁成泥，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀
• 5. 肉泥中加入土豆泥搅拌均匀
• 6. 肉泥摊平，中间压稍微低点
• 7. 在中间打入一个鸡蛋
• 8. 盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
• 9. 出锅后淋上生抽，撒上葱花和红椒碎即可

小贴士

1、搅拌肉泥的时候适当加入一点清水，这样，蒸出来的肉会更鲜嫩。

2、关火后虚蒸3到5分钟再出锅。