豆腐丸子

豆腐丸子

适宜年龄
4-12个月
简介
加了豆腐的肉丸更加柔软好嚼。8-10个月是宝宝开始接触小颗粒辅食的最佳时机,这个时候要循序渐进地为宝宝制作一些柔软的颗粒状辅食,让宝宝开始慢慢适应。下面就是辅食豆腐丸子的做法。
主料
  • 猪里脊200g
  • 豆腐100g
  • 鸡蛋50g
  • 面粉30g
辅料
  • 一小把
  • 一勺
制作步骤
  • 1. 准备食材:猪里脊,豆腐,鸡蛋,面粉,葱。
  • 2. 先用开擀面仗把豆腐碾碎。
  • 3. 猪肉提前绞成肉馅或者剁成肉末,加入已经碾碎的豆腐。肉馅大概是豆腐的2倍。
  • 4. 打入一个鸡蛋,加入切好的葱花或者洋葱,然后搅拌均匀。
  • 5. 这一步需要加入面粉,来让肉馅变得更粘稠,方便我们做成丸子。
  • 6. 都搅拌好了,如果宝宝过了14个月,可以少放一点调味。
  • 7. 用手搓成丸子形状,今天的这几样材料揉成丸子还是比较容易的。鸡蛋和面粉都能帮助成形。
  • 8. 蒸锅里放入水,把盘子放到蒸屉上,大概蒸10-15分钟(根据丸子大小不同来决定)。
  • 9. 出锅后,咬开一口是这样子滴~非常嫩哟。
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