适宜年龄

4-12个月

简介

加了豆腐的肉丸更加柔软好嚼。8-10个月是宝宝开始接触小颗粒辅食的最佳时机，这个时候要循序渐进地为宝宝制作一些柔软的颗粒状辅食，让宝宝开始慢慢适应。下面就是辅食豆腐丸子的做法。

主料

• 猪里脊200g
• 豆腐100g
• 鸡蛋50g
• 面粉30g

辅料

• 葱一小把
• 盐一勺

制作步骤

• 1. 准备食材：猪里脊，豆腐，鸡蛋，面粉，葱。
• 2. 先用开擀面仗把豆腐碾碎。
• 3. 猪肉提前绞成肉馅或者剁成肉末，加入已经碾碎的豆腐。肉馅大概是豆腐的2倍。
• 4. 打入一个鸡蛋，加入切好的葱花或者洋葱，然后搅拌均匀。
• 5. 这一步需要加入面粉，来让肉馅变得更粘稠，方便我们做成丸子。
• 6. 都搅拌好了，如果宝宝过了14个月，可以少放一点盐调味。
• 7. 用手搓成丸子形状，今天的这几样材料揉成丸子还是比较容易的。鸡蛋和面粉都能帮助成形。
• 8. 蒸锅里放入水，把盘子放到蒸屉上，大概蒸10-15分钟(根据丸子大小不同来决定)。
• 9. 出锅后，咬开一口是这样子滴~非常嫩哟。