本食谱营养：
1、食材油菜的钙含量在绿叶蔬菜中是最高的，每500克油菜所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体一天的需求。
2、食材香菇中，含有大量可转换为维生素D的麦角甾[zāi]醇，进入人体后，经过日晒，可以转化为维生素D，促进钙的吸收；特别适合婴幼儿因维生素D缺乏，导致的佝偻病患者。
不仅如此，对宝宝增强免疫力和预防感冒都有很好的效果。
3、食材木耳营养丰富，被世界公认为“中餐中的黑色瑰宝”。其能帮助消化系统，将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血。
更重要的是，木耳中的磷脂质，对宝宝的脑细胞有营养作用，是很好的补脑食品。
据《本草大纲》中记录黑木耳还可防备皮肤老化，有健脾润肤的作用哦。
本食谱荤素搭配合理。红烧肉入口即化肥而不腻；油菜爽口，香菇的特殊清香和木耳的脆感融为一体。再加上，钙铁同食补，满足宝宝每天营养所需，滋味十足挑食的宝宝也难以抗拒哦。
有兴趣的宝宝来看以下做法：
所需食材有：红烧肉、面条、木耳、香菇、油菜、盐↓图
【1】把木耳用温水浸泡1个小时，泡发后，用清水洗净，去掉根部，切成末，备用；↓图
【2】香菇洗净，切成粒，备用；↓图
【3】油菜洗净，切成丝，备用；↓图
【4】锅中加清水，煮开，把面条煮熟（细面条约煮5分钟），捞出一根儿，用筷子掐断，看无生面芯 这就是熟了。煮熟后捞出放盘中，备用。顺便盛出一碗面汤，备用；↓图
【5】把红烧肉汤倒入锅中，如果有油的话，把油撇掉，不然太腻，然后，加入面汤、香菇粒、木耳末，大火烧开煮5分钟，然后把油菜丝放入，加适量的盐，搅拌均匀后，关火。↓图
【6】面条盛碗中，把做好的蔬菜汤浇到面条上，再加几块红烧肉（后面有专门红烧肉做法视频教程），红烧肉面条就做好了。↓图
