橙味红薯泥,水果与主食的美味碰撞

09-26阅读:358大字

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主食与水果的美味碰撞,你尝试过吗?今天教大家做橙味红薯泥

橙味儿红薯泥~

绵软微甜的红薯夹杂着酸甜的鲜橙一起打成泥,

成就了一种微酸带甜的特殊美味,

口感舒适入口即化,宝宝接受度也高,

这款辅食本身稠度很高,营养丰盛无需再加米粉。

红薯是一款很好的主食,它富含碳水化合物、

水溶性膳食纤维,以及胡萝卜素、

维生素A、B、C、E以及

钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素,

比常规大米的营养价值高很多。

红薯绵密微甜的口感

也很适合作为宝宝辅食的添加,

丰富的膳食纤维可防止宝宝便秘呢!。

这款辅食不是用橙汁做的,

而是取整个橙肉与红薯搭配,

橙子富含维生素c,有利于宝宝对铁的吸收,

还能保护牙龈组织的健康。

做法非常简单,快来跟着宸妈一起给宝宝做这道美食吧!

材料:红薯50克,橘肉30克

烹饪方式:蒸煮

调料:无

参考月龄:6个月以上

1、红薯50克洗净去皮;橘子剥开取橘瓣;

宝宝吃的量少,所以做的时候也只需少量,当然你一次做多一点也可以,大人也可以吃嘛~

2、橘瓣去皮取橘肉;

3、红薯切薄片;

4、蒸锅水烧开,入红薯块,大火蒸6分钟左右;

5、蒸至红薯用筷子很容易就戳烂的程度就好了;

6、红薯和橘肉一起倒入料理棒中,红薯和橘肉的比例为2:1;

7、一起搅拌成细腻的泥蓉状;

8、做好了,快让咱宝贝尝尝吧!

适合多大的宝宝吃?

这是每一位宝妈都非常关心的问题,宸妈我每次做的辅食都会被问到~今天就给大家好好解释下吧!

以往的观念认为辅食添加应有顺序,从米粉、蔬菜、水果,再慢慢过渡到鸡蛋、肉类等,理由是减少过敏的发生!但是经过多年的观察实践,这个观念早在2008年就被推翻了!

美国儿科学会APP指出:为了预防过敏而延后接触高过敏类食物是没有根据的。

加拿大儿科协会(CPS)2013年明确发声:婴儿6个月后应该尽快开始添加各种辅食,包括高过敏性食物。推迟添加花生酱、鸡蛋或等食物不但不会降低,反而可能增高宝宝过敏的风险。

所以结论是:

宝宝6个月以后,就可以吃各种食物了。不论是蔬果还是肉类,亦或是坚果,只要是健康的食材,都可以吃。

只是要一种一种的添加,边添加边观察是否会过敏,遇到会过敏的食物就暂停喂养,已经顺利添加过的食物下次就可以混合喂养了。

比如今天这道橙味红薯泥,应该是已经单独添加了红薯和橙子,且都不过敏的情况下,就可以做成混合辅食了。

1岁以内不能吃的有纯牛奶蜂蜜

所以不论是6个月,还是8个月、10个月的宝宝,可以吃的食物都是一样的,只是所需制成的食物形状不同,越小的宝宝辅食需做的越细腻,辅食的粗细应随着月龄的增加而增加~

某些食材如果你不能保证做的很细腻,那么还是晚一点添加吧,比如豆腐、胡萝卜、瘦肉、鸡蛋白、坚果类等,有的宝妈反应宝宝吃了会拉肚子,屎里面都能看到食物原型,其实这不一定是对食物本身过敏,而是你做的太粗糙了宝宝肠胃不能消化。

比如豆腐由于胶质感比较明显,在做的时候不太容易做的非常的细腻;

比如鸡蛋白,这类很有弹性的食材要做的非常细腻也不容易;

坚果更是如此,颗粒感太强,对于刚开始添加辅食的宝宝不容易接受,

个人建议这些食物可以考虑稍微延后一些,肉类可以先加鸡肉、鱼肉等,蛋白质含量丰富且肉质细腻,也更容易令宝宝接受。

所以,今天这道辅食适合多大宝宝吃,答案都有了吗?

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