小炒香干——把香干吃出火腿味

10-17阅读:321大字

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提前做好了香干,用蒜苗炒的,香的隔壁邻居一骨碌就起床来敲门,表示要蹭饭。我还能说什么呢?“你再煮一锅饭带过来吧.......”以后要我有一片菜园子,种得最多的估计就是葱、蒜了,随用随摘,估计一个月就吃平了......

*小炒香干*


原料1:青蒜1把


原料2:香干8块


原料3:去皮大蒜3粒 干辣椒1小抓


制作 :1、 蒜瓣切片


2、 青蒜切段


3、 香干切条


4、 取一个小碗,倒入酱油


5、 锅烧热油,放入干辣椒和蒜片炒香,再放入香干


6、 放入青蒜


7、 倒入酱油


8、 放入鸡精


9、放入调味后翻炒出锅即可

以前对香干无感,现在可是越吃越有胃口,大才子金圣叹说:豆干与花生米同嚼,有火腿味。没肉吃的时候,试试?

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