莲藕排骨汤
材料
A.排骨500克→剁成小块
B.莲藕1节→去皮切块
做法
1.锅加水→放入A、姜片大火煮开→撇去浮沫→捞出排骨
2.炖锅加水煮开→放入A煮开后转小火炖30分钟→放入B继续炖1小时→最后加盐调味即可
功效
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
本汤可清热消痰、补血润燥、改善肠胃、止血的功效。
适合1岁以上宝宝
荸荠玉米银耳羹
材料
A.银耳5克→加水泡开去蒂→撕小片
B.荸荠100克→去皮切丁
玉米粒30克
枸杞1克
C.冰糖10克
做法
砂锅加水放入A大火煮开→转小火煮40分钟→放入B煮20分钟→放入C煮5分钟
功效
荸荠有消食积、化痰、清热的功效。冰糖有和胃、健脾、润肺止咳的功效。
适合1岁半以上宝宝
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