- 简介
- 一岁的宝宝该吃些什么来补铁呢?我们知道很多食品中含有丰富的铁元素,适当加工能做成易于宝宝吸收的美味,下面就让我们来看看一岁宝宝补铁食谱大全吧。
一岁宝宝补铁食谱:番茄猪肝
原料:猪肝50g、番茄100g,油葱、姜、淀粉、盐适量。
制作方法:猪肝洗净、切成片,加少量干淀粉,轻轻拌匀;锅内放少许植物油,大火将油烧热后,加入猪肝煎炒至猪肝发白,加入葱末和姜末、料酒,快速翻炒,盛出备用;锅内放少许植物油,将番茄煸炒至软,再加入煎好的猪肝拌炒,最后,放适量盐调味即可。
营养提示:猪肝含有的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。其维生素A含量非常丰富,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复。番茄含有纤维素、维生素C和茄红素。
一岁宝宝补铁食谱:果仁核桃粥
原料:大米,核桃仁,花生,糖适量。
制作方法: 花生、核桃洗净后,核桃尽量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥;煮至八成熟时,放入碎核桃仁,喜欢吃甜的,可适量加糖。
营养提示:核桃仁含有丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸,花生中的维生素K有止血作用。花生还含有维生素C、维生素E和锌,能增强记忆,滋润皮肤。
一岁宝宝补铁食谱:菠菜牛肉丸
原料:牛里脊50g,菠菜50g,精盐、白糖、淀粉姜片适量
制作方法:菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份,切末后挤干水份;牛里脊用冷水浸泡去血水,洗净后充分沥干水份,剁成肉糜 ;牛肉和菠菜加盐,糖,少许淀粉拌匀 ;拌好的馅做成大小均匀的丸子;锅内加清水和姜片煮开,加少许盐调味;加入丸子煮至浮起即可。