一岁半宝宝补锌食谱：木耳虾仁

原料：虾仁、黑木耳、葱段、鲜汤50 克、鸡蛋1 个、淀粉20 克、香油5 克、熟猪油、细盐

做法：

1、将黑木耳洗净，用温水泡2 小时后捞出待用。

2、将虾仁洗净捞出，沥干水分后盛入碗内，加细盐、蛋清、干生粉拌匀上浆。

3、将锅烧热，待油烧至五成热时，将虾仁下锅，用勺划散至熟后，连油倒人漏勺，滤去油。

4、趁热锅加少许猪油，投葱段入锅，将黑木耳下锅略炒一下加汤、细盐、白糖，接着放虾仁炒匀，下湿淀粉勾芡，颠翻几下，淋上香油，盛起装盆便成。

一岁半宝宝补锌食谱：豌豆肉丁软饭

原料：稻米250克、豌豆150克、咸肉50克

做法：

1、大米淘洗干净，沥水3小时左右;嫩豌豆冲洗干净。

2、锅置旺火上，放入熟猪油，烧至冒烟时，下咸肉丁翻炒几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加精盐和水适量，加盖煮开后，倒入淘好的大米，用锅铲沿锅边轻轻搅动。

3、此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少，搅动的速度要随之加快，同时火力要适当减少，待米与水融合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸气上升，再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时，转用微火继续焖15分钟左右即成。