初冬孕妇食谱推荐 值得你收藏

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冬季的气温低,这对孕妈妈和胎儿的健康成长很不利。如何增加营养、提高机体免疫力,使值得孕妈妈们注意的,那么有哪些合理孕妇食谱呢?以下整理出一部分常见的孕妇冬季食谱供大家参考。

冬季的气温低,这对孕妈妈和胎儿的健康成长很不利。如何增加营养、提高机体免疫力,使值得孕妈妈们注意的,那么有哪些合理孕妇食谱呢?以下整理出一部分常见的孕妇冬季食谱供大家参考。

人参砂锅鸡原料:母鸡肉1000g,猪瘦肉、猪舌头各150g,水发海参、猪环喉各200g,莴笋、胡萝卜各150g,豌豆苗尖、葱各lOOg,人参20g,醪糟汁1OOg,鲜汤2000g,猪油200g,花椒、胡椒、精味精冰糖料酒酱油各适量。

制法:1.将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成5cm见方的块,入开水锅中氽一下,猪瘦肉、猪舌头移入开水锅中汆片刻,捞出切片;海参洗净,片成大片,用水泡上; 2.猪环喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约10cm的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放入原锅内煮15分钟,捞出仍以原汤泡好待用。
3.以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放葱、姜、花椒炸香,再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会,加鲜汤烧沸,调入胡椒粉、味精,舀入火锅中上桌;加入人参片煮10分钟,即可烫食各种原料。蒜泥、盐、加香油调匀蘸食。

羊肉苁蓉汤汤料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。

制法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除;锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料;小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。
三鲜豆腐汤原料:豆腐,鱿,海参,仁,香菜,海米,木耳,鸡汤,姜,葱,精盐。

作法:将豆腐切成丁,鱿鱼切成丝,海参切块,加鸡汤下锅煮沸30分钟,放入姜、葱、精盐调味。出锅前放香菜,即可装碗上席。

萝卜羊排骨汤原料:羊排骨700g,白萝卜500g ,葱10g, 姜10g, 盐8g, 胡椒粉3g,香菜5g

做法:将羊排骨剁成大块,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末,加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨;白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟,见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
桂枣山药汤原料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。

做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味,待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。

紫苏生姜红枣汤原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片,将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
小馨寄语:天气转冷,各位孕妈咪们冬季进补快点做起来吧~保证大家胃口大开哟~
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