13岁儿童营养早餐食谱

13岁儿童营养早餐食谱

适宜年龄
13岁
简介
随着孩子从小学升入初中,课业也逐渐增多,怎样学习成长两不误呢?当然是要注意饮食营养均衡搭配了。13岁儿童早餐吃什么最有营养呢?现在,我们来看看13岁儿童营养早餐食谱。

13岁儿童营养早餐食谱:蔬菜培根早餐包

材料:高筋面粉225g、低筋面粉25g、牛奶125g、鸡蛋液42g、酵母2.5g、盐1g、白砂糖25g、无盐黄油25g、培根30g、玉米粒15g、胡萝卜碎10g、洋葱10g、豌豆粒15g、马苏里拉奶酪20g、装饰蛋液5g。

做法:

1、准备所有食材,将胡萝卜、洋葱切成小碎块,培根切成小块备用。

2、按照先液体后面粉类的放置顺序,将主料除无盐黄油以外的其他料放入面包机,盐跟糖各放一角,面粉上挖个凹槽,放入酵母。选择面包机的和面程序,机器的预设和面时间是30分钟。

3、和完30分钟,机器停止时,放入切成小块的无盐黄油,再选择一次和面程序,继续和15分钟后,长按开始、停止键停止和面。

4、发面盒中,抹上少许橄榄油,面团从面包机中取出放入盒中。盖上盖后,置于烤箱中,启动发酵功能,发酵50分钟左右。

5、将发好的面团取出。大约到两倍大即可,不同季节时间会有所不同,所以要注意观察。

6、将面团平均分成8等份。

7、做成8个大小均匀的圆剂子。

8、将剂子排气擀成长菱形从一边卷起。

9、卷成两头尖的长枣核形。

10、将所有剂子全部做完。

11、将长枣核形从一端切开,切成个人字形,不要完全切断,有一端要保持连接的状态。切开的部分往里卷。形成心形。

12、烤盘上铺好锡纸,将做好形的面团均匀的码放好。

13、再次利用烤箱的发酵档,进行二次发酵,二次发酵要在烤网上放上一小杯水,防止面包表面发干。

14、面包二次发酵的时候,将切成小块的培根在平底锅中煎一下,变色即可,不用放油,培根本身有油脂。

15、二次发酵好后,取出,发酵大约20分钟。

16、在发酵好的面团上撒上适量的马苏里拉奶酪碎,(量不要太多,否则烤的时候容易流到面包的外面)撒上一层蔬菜和培根后再撒上少许马苏里拉奶酪碎。

17、在面包的外缘均匀地刷上蛋液。

18、放入已经预热到180度的烤箱中,烘烤20分钟。

19、表面金黄后,移至网架上晾凉。

13岁儿童营养早餐食谱

13岁儿童营养早餐食谱:金针菇荞麦面

材料:金针菇200g、荞麦面50g、香菜适量、姜丝适量、葱花适量、冬菜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、盐适量。

做法:

1、锅里放入姜丝注入清水开始煮沸。

2、水开后将荞麦面放入。

3、荞麦面煮至软把金针菇加入放少许盐、胡椒粉以及芝麻油。

4、只需煮片刻放入香菜与葱花。

5、熄火后加入冬菜。

13岁儿童营养早餐食谱

13岁儿童营养早餐食谱:番茄煎饺早餐

材料:饺子6个、圣女果30g、白洋葱20g、油适量、酱油适量、香菜适量。

做法:

1、洋葱切丝,香菜、圣女果对半切开。

2、饺子煮熟,凉透备用。

3、煎锅下油爆香洋葱丝。

4、倒下饺子一起煎。

5、小火慢煎至两边金黄。

6、装出饺子,盘中留少许油,爆香圣女果一起食用即可。

13岁儿童营养早餐食谱

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