菠萝蜜怎么做好吃：菠萝蜜叉烧肉

材料：梅头肉1000g、菠萝蜜200g、蒜少量、生抽20g、叉烧酱半碗、花雕酒少量。

做法：

1、准备好所需的食材。

2、我们将梅花肉洗净切成长条，大概有黄瓜粗就可以，装碗里面。

3、然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀，用保鲜膜封起来，腌制4小时以上，让肉入味。

4、准备烤箱，用旋转杆将肉条穿起来，试着翻转下旋转烤杆，如果肉会晃动请用牙签之类的固定一下，没有旋转的话用烤网架起来，上下火或者旋转挡180度预热。

5、将肉条涂上一层叉烧酱，上火烤40分钟。如果需要拷出来漂亮又好吃，你要每隔10分钟时间，将烤架取出来，均匀的刷上一层叉烧酱，如果你是烤网烤制，顺便给你的肉肉翻一个面;最后5分钟，需要刷上一层蜂蜜。

6、等肉凉了之后切片，放上菠萝蜜。

菠萝蜜怎么做好吃：多彩糯米酿菠萝蜜

材料：菠萝蜜500g、糯米150g、红豆50g、巧克力酱30g、猪油适量、白糖适量。

做法：

1、备好所需材料:巧克力酱,菠萝蜜,猪油,白糖。糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上。

2、先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层(难熟点)。

3、红豆上面再放糯米。

4、倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量),煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开。

5、加一勺猪油。和红豆糯米饭拌均匀。

6、再加入适量的白糖拌均匀。

7、拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可。

8、取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭。

9、菠萝蜜划开一个口，取出里面的核(核可留着用水煮熟吃)。

10、用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中。

11、最后放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中。

菠萝蜜怎么做好吃：菠萝蜜炒肉片

材料：猪里脊肉300g、菠萝蜜300g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、姜碎适量、料酒适量、淀粉适量。

做法：

1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。

2、菠萝蜜去核切成片。

3、里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。

4、锅中注入油，爆香姜碎。

5、加入肉片。翻炒均匀。

6、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。

7、加入菠萝蜜片。

8、快速翻炒均匀即可。