莲藕怎么做补血：莲藕炒肉片

材料：莲藕1节、里脊肉200g、青椒1个、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、姜适量。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、莲藕去皮切片清水浸泡。

3、里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、倒入肉片翻炒至变色盛出。

6、然后倒入藕片翻炒，加入生抽。

7、盐和少许糖。

8、再放入青红椒片，和肉片。

9、加少许鸡精翻炒均匀关火。

莲藕怎么做补血：莲藕排骨

材料：排骨300g、去皮莲藕250g、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、将去皮莲藕切块， 泡入清水。 姜切片 ，排骨砍成块。

2、倒入小半锅清水， 放入排骨，焯去血水， 捞出洗净。

3、锅入半锅开水， 倒入排骨 ，放入姜片， 盖上锅盖 ，大火煮15分钟 。

4、倒入莲藕 ，撒入胡椒粉 ，再盖上锅盖， 小火煮50分钟 。放入2勺盐 ，拌匀，即可享用。

莲藕怎么做补血：红烧排骨莲藕

材料：排骨500g、莲藕500g、油适量、盐适量、蒜片10g、白糖10g、老抽20ml、生抽25ml、料酒20ml、鸡精适量、香油适量。

做法：

1、莲藕去皮切块用清水浸泡备用。

2、排骨冷水入锅焯烫过凉备用。

3、炒锅倒油爆香蒜片

4、倒入排骨饭翻炒片刻。

5、淋入料酒炒香。

6、加入白糖继续翻炒。

7、加入老抽和生抽翻炒。

8、然后加入适量的清水。

9、加盖大火煮开小伙炖煮30分钟。

10、再放入藕块继续炖烧20分钟。

11、汤汁半干加少许盐，淋入香油，加少许鸡精。