今天来给大家说说婴幼儿吃鸡蛋的好处。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。 经常吃鸡蛋对人体有五大好处： 健脑益智、保护肝脏 、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老。
对于长身体、快速发育时期的孩子，鸡蛋是他们成长过程中不可缺少的必要食品，不仅有利于孩子智力发育，还可以给肝脏提供很好的保证、预防多种疾病的发生。而卤煮蛋是鸡蛋最简单的吃法。今天就给大家说几种常见煮鸡蛋的吃法。
茶叶蛋
茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。大家之所以爱吃茶叶蛋，是因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。看似简单的东西其实不容易做好，茶叶蛋就是这样。
温泉蛋
温泉蛋源于日本、芬兰、韩国等温泉资源丰富的国家，人们在泡温泉的时候随便将鸡蛋放入温泉中浸泡一段时间后取出，蛋的乳清蛋白与蛋黄都半凝固的流质状，便是滑嫩细腻的美味温泉蛋。
犹太蛋
传统以来，犹太人会在星期五晚上用烹饪的余烬来煮蛋（因为犹太人周六不生火），长时间的低温煮成几乎完美的水煮蛋，煮出来的蛋黄熟透却不会浮绿色，外层不会变粉，蛋白十分柔软，鸡蛋的营养得以完全保留。
康佳卤蛋侠汇聚了世界上美味的鸡蛋做法，有中国的传统茶叶蛋、台湾卤蛋，还有流膏法式溏心蛋，岛国人喜欢的温泉蛋，犹太人经典的全营养煮蛋，卤煮鸡翅膀牛肉更是得心应手。
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