- 适宜年龄
- 1-3岁
- 简介
- 孩子在冬季易感冒,家长们如何在饮食上提高孩子的免疫力与抗寒力呢?这里有一份冬季幼儿食谱大全,我们一起来看看吧。
冬季幼儿食谱:西红柿肝末
材料:猪肝20克、西红柿20克、葱头10克、精盐0.7克。
做法:
1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用。
2、将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成。
3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成。
冬季幼儿食谱:养胃鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼500g、豆腐1盒、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量。
做法:
1、准备材料。
2、鲫鱼洗净后在鱼身上两边各划2-3刀,用少量盐和料酒腌渍待用(10分钟左右)。
3、铁锅烧热后加入适量的油,再把锅子稍加转动,使锅内四周都有油。
4、将鲫鱼放入煎至2面呈金黄色。
5、加入1汤匙的料酒和足够的开水,加盖烧开后转小火烧20分钟。
6、加入豆腐煮5分钟左右。
7、加入适量的盐调味。
8、加入切碎的小葱。
冬季幼儿食谱:肉丸白萝卜汤
材料:猪肉丸200g、白萝卜300g、麻油适量、盐适量、干辣椒适量、姜适量。
做法:
1、首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
2、锅中倒入油,下入姜片煸香,加入干辣椒、白萝卜,翻炒片刻。
3、接着倒入小半锅清水,水开后,盖上锅盖,小火煮十五分钟,随后倒入猪肉丸加盖,继续煮十分钟至肉丸熟透。
4、最后加一勺半盐,淋入适量麻油调味,拌匀,即可享用。
冬季幼儿食谱:山药羊肉汤
材料:羊排500g、山药300g、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
做法:
1、首先将羊排砍成块,山药斜刀切块,胡萝卜滚刀切块,姜切片,葱白切段。
2、锅中倒入小半锅清水,下入羊排,焯去血水,捞出。
3、锅中倒入小半锅清水,下入羊排,放入葱段、姜片,淋入少量料酒,盖上锅盖,炖一个小时后。
4、下入山药、胡萝卜,加少许盐盖上锅盖,继续炖二十分钟,炖至山药、胡萝卜软烂,就可以装出品尝了。