夏季,也是水果众多的季节。现在许多水果都能当食材,何不试试在宝宝的辅食里面也添加一些?今天就给大家推荐一款比较新鲜的辅食:李子排骨焖饭。
眼下正是吃李子的季节,超市卖的李子品种很多,桃型李、黑布林、青李子……
每次逛到超市水果区,单是看到青色的李子就感觉牙酸,尝那是真不敢尝的,但是熟透的李子软软的,酸酸甜甜可好吃了。
今天啊,我们换个新鲜的吃法,利用李子的酸甜,做成宝宝版的“糖醋排骨”,也叫做李子排骨焖饭。
这一碗可爱的排骨饭,味道酸甜可口,李子的汁水浸润着软嫩的排骨,加上杂粮的谷香,吃一口还想一口,宝宝开心得根本停不下来。
并且作为宝宝的主食真的是一个很棒的选择,不但好吃,营养密度还很高。
排骨为我们提供优质蛋白,也是补铁补钙的好来源;杂粮富含B族维生素和膳食纤维,可以预防宝宝便秘;李子作为水果,满满的维生素,搭配主食,让饮食更加均衡。
对于没有太多时间做饭的妈妈来说,这个排骨焖饭就更合适了,因为步骤简单,易操作,可以为妈妈省下不少时间呢。
另外李子一定要挑选成熟的哦,要不然酸倒牙了可别怪我。
菜名:李子排骨焖饭
月龄:18m+
食材:排骨肉100g、熟李子1个、大米、小米、黑米各10g
辅料:食用油适量
工具:普通锅
1.食材准备:
2.大米、小米、黑米淘洗干净后,蒸煮成杂粮米饭;
3.排骨焯水后,去骨切小丁,李子去皮切丁;
4.锅中放油,排骨炒到微微泛黄加入适量水,没过排骨,小火炖煮20分钟;
5.排骨彻底软烂后大火收汁,同时加入李子丁;(这个时候也可以根据口味加入适量的糖哦)
6.杂粮米饭倒入锅中,继续翻炒几下;
不想给宝宝吃重口味的糖醋排骨,试试这个清淡一些的“李子焖排骨”吧,做法简单,营养密度也很高,这个夏天一定要给宝宝吃一次哦。