鸡肉蒸蛋
材料
A.鸡肉20克→剁成泥
B.鸡蛋1个→磕入碗内打散
C.豆腐10克→用开水泡一下捣碎
做法
1.将A、B、C全部混合加入适量温水、少许盐搅匀
2.蒸锅水开放入混合蛋液大火蒸3分钟转中小火蒸10分钟
功效
鸡蛋黄含的卵磷脂，在人体内是合成“乙酰胆碱”的原料，乙酰胆碱就是人们所说的“记忆素”，记性好就有卵磷脂的功劳。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
适合1岁以上宝宝，1岁以下宝宝不用蛋清，不加盐。
鳕鱼蛋羹
材料
A.鸡蛋1个→取蛋黄打散
B.鳕鱼20克→去鱼皮去刺切小丁
做法
1.将A、B混合加入适量温水搅匀（蛋与水的比例：1：1）
2.蒸锅水开放入蛋液蒸10分钟
功效
鳕鱼是深海鱼，富含蛋白质、钙等营养物质。妈妈要注意宝宝是否对鳕鱼过敏，一般来说，宝宝在1岁以后开始少量进食海产品，过敏的危险性要低于1岁以前进食。
适合10个月以上宝宝
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