白菜炖粉条的家常做法四

材料：粉条150g、大白菜400g、油适量、盐适量、胡萝卜适量、剁椒适量、猪肉适量、面筋适量、生姜适量、大葱适量、蚝油适量。

做法：

1、大白菜洗净。

2、粉条冲洗净。

3、猪肉切片。

4、锅烧热下油后放入猪肉炒出油。

5、放剁椒、大葱炒出香味。

6、放大白菜翻炒。

7、放粉条。

8、放油面筋。

9、放胡萝卜片炒一会。

10、最后关火放蚝油。

白菜炖粉条的家常做法五

材料：后腿肉500g、红薯粉条100g、大白菜半颗、油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量。

做法：

1、买回来的后腿肉提前用清水将血水浸泡出来。带皮切大块。

2、锅中放入适量的油，油热后中小火放入白糖炒糖色。炒制如图冒微黄色的泡泡。

3、放入猪肉翻炒均匀。

4、放入适量老抽翻炒均匀。

5、放入适量开水。

6、锅开后撇去浮沫。

7、然后放入八角、桂皮、香叶、小茴香。转小火盖上锅盖开始炖肉。

8、红薯粉条提前用清水泡软。

9、炖大约45分钟左右，用筷子试试肉熟了没有，如果能用筷子插透，说明肉已经炖熟了。然后放入泡开的粉条。适量盐调味。

10、再放入白菜。炖至粉条软烂即可关火。

白菜炖粉条的家常做法六

材料：五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、油适量、盐适量、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g、鸡精适量。

做法：

1、东北大拉皮干货。

2、把拉皮用清水浸泡备用。

3、五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4、炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。

5、然后放入五花肉翻炒。

6、加入葱姜和大料。

7、翻炒至五花肉变为黄。

8、淋入料酒出香。

9、加入酱油。

10、翻炒至五花肉上色。

11、加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12、然后放入切片的大白菜。

13、加入盐继续炖煮至白菜变软。

14、再加入泡好的拉皮。

15、炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。

16、翻炒均匀关火。