怎么在家做麻辣烫

怎么在家做麻辣烫

适宜年龄
儿童
简介
麻辣烫是一款麻辣鲜香的川渝特色小吃,偶尔吃吃可以祛湿御寒。那么怎么在家做麻辣烫呢?以下是自制麻辣烫的做法,我们一起来看看吧!

自制麻辣烫的做法四

材料:鹌鹑蛋150g、豆腐300g、青菜300g、香菇200g、鱼丸100g、火锅粉丝200g、午餐肉200g、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、花椒适量。

做法:

1、鹌鹑蛋去皮备用。

2、鱼丸等备用。

3、午餐肉备用。

4、火锅粉备用。

5、香菇洗净。

6、郫县豆瓣剁碎,葱切段、姜切片。

7、锅中热少量油,放入葱段、姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒小火炒出香味。

8、放入郫县豆瓣和麻辣鱼料小火炒出红油。

9、然后加水,放入一盒浓汤宝,大火煮开。

10、姜调制的汤汁倒入砂锅,将各种蔬菜等入锅煮熟即可。

怎么在家做麻辣烫

自制麻辣烫的做法五

材料:猪肉片450g、海鲜丸子800g、辣椒适量、葱花适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、辣椒、葱花、花椒入油锅爆香。

2、加入肉片炒至变色。

3、锅中倒入适量沸水,下入海鲜丸子和其它食材煮熟,加入盐、鸡精即可。

怎么在家做麻辣烫

自制麻辣烫的做法六

材料:花菜50g、粉丝20g、油麦菜200g、各种丸子适量、红薯50g、蒜5g、金针菇1把、茼蒿1把、浓汤宝1个、火锅底料适量、老干妈1勺、祁县豆瓣2勺、芝麻酱2勺。

做法:

1、锅中倒入清水,放入一个浓汤宝,搅均。

2、放入各种喜欢的海鲜丸子。

3、丸子捞出,放入蔬菜煮熟捞出。

4、粉丝煮熟捞到一个大碗里。

5、放上祝好的丸子、蔬菜。

6、锅中倒油,放入蒜末炒香。

7、加入火锅底料、祁县豆瓣两勺、一勺老干妈。

8、炒好的酱料放入煮好的蔬菜中。

9、芝麻酱和水搅开,拌入碗中。

怎么在家做麻辣烫

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