宝宝辅食做法简单,营养不简单的辅食就是它!

12-27阅读:331大字

宝宝辅食做法简单,今日主要分享的是日式卤萝卜的做法,我们都知道冬吃萝卜夏吃姜的说法,冬天多给孩子做点萝卜方面的辅食是一个不错的选择。
日式卤萝卜

后期离乳辅食9~12个月

白萝卜是冬天盛产的食材,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、纤维素和微量的钙、磷、铁等元素,不仅能清热解毒、帮助消化,而且还有抗癌的功效,所以有“冬天萝卜赛人参”的说法。

材料

白萝卜1条、柴片一把、味霖3汤匙、海带酱油2汤匙、干香菇2朵、米酒3汤匙、少许、水量约1升。

用心

做法

1.白萝卜洗净,厚削去皮,切成约2.5厘米轮状。

2.白萝卜、味霖、干香菇、米酒放入锅中备用。

3.另起一锅加入水、海带酱油,煮开后熄火,将柴鱼片入锅,静置约1小时,再将水沥出至放萝卜的锅中。

4.锅子加盖,小火卤约90分钟并加少许盐调味,熄火待凉至入味。

要点

日式卤萝卜中的甘甜鲜味,主要由海带(麸胺酸)、干香菇(鸟苷酸)、柴鱼片(肌酐酸)及味霖提供,搭配白萝卜独特的芳香,口感清爽香甜,孩子绝对喜欢。

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