清热去火、润肺化痰的小甜汤,大餐后快来润一润

12-27阅读:1002大字

有一位麻麻告诉我可以将马蹄和雪梨一起熬煮,不用加糖,煮出的汤汁味道清甜,宝宝非常喜欢喝。于是我就“马不停蹄”地尝试了一下,做好后真的超级赞!马蹄和雪梨煮好后,咬在嘴里咔呲咔呲地非常清脆,再配上微甜的汤汁,让宝宝的小胃暖暖的。
有一位麻麻告诉我可以将马蹄和雪一起熬煮,不用加糖,煮出的汤汁味道清甜,宝宝非常喜欢喝。于是我就“马不停蹄”地尝试了一下,做好后真的超级赞!马蹄和雪梨煮好后,咬在嘴里咔呲咔呲地非常清脆,再配上微甜的汤汁,让宝宝的小胃暖暖的。

快来喝碗甜汤润一润吧~~

菜谱亮点

  • 马蹄可以清热去火,膳食纤维和钾的含量都很高,而且马蹄对牙齿骨骼的发育也有很大好处。雪梨可以润肺、祛咳化痰,还含有较多的膳食纤维、维生素C和钾等营养成分。

  • 马蹄雪梨煮好后,颜色比较清淡,所以我用哈密瓜和蔓越莓干做点缀,颜色更加鲜艳,可以让宝宝更有食欲呦!

制作小要点

  • 如果没有哈密瓜的话,也可以用其他水果代替,马蹄甜甜脆脆的,和各种水果都很搭噢!

  • 给小一点的宝宝做,可以将马蹄和雪梨熬煮好后,用搅拌机搅成泥或者汁,因为马蹄中的淀粉含量比较高,所以搅拌后口感非常细腻粘稠。

马蹄水果捞

配方:马蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少许、蔓越莓少许

调料:无

烹制方法:煮

参考月龄:9个月以上

难易程度:中等难度,调配的比例是关键。

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:马蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少许、蔓越莓少许。

PS: 蔓越莓干味道酸酸的,非常开胃,所以我会经常用它来点缀一些小甜品或者夹在吐司中给宝宝吃。如果没有的话也可以不加,或者用葡萄干代替。

2. 将雪梨去皮。

3. 然后将雪梨切成小块。

PS: 雪梨和马蹄的大小都可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

4. 再将马蹄切成小块。

PS: 我买的是已经切成片的冷冻的马蹄,如果麻麻可以买到新鲜的,直接去皮切成小块就可以了。

5. 哈密瓜去皮去瓤,切成小块。

PS: 哈密瓜中β-胡萝卜素含量高达920微克/100克,堪称水果之最。

6. 将雪梨和马蹄倒入锅中。

PS: 这道马蹄水果捞也非常适合全家人一起享用,所以我做的比较多,如果只做宝宝份的可以适当减少食材量。

7. 添加适量清水。

PS: 我大概添加了700ml的清水,这个比例刚刚好,可以供大家参考一下哈~

8. 先大火煮沸,然后小火慢炖。

9. 期间用勺子撇去浮沫。

10. 大概煮30分钟左右就可以出锅啦。

11. 煮好后,将马蹄雪梨和汤汁倒入碗中,加一勺哈密瓜,最后撒上一点蔓越莓干。

12. 给小一点的宝宝食用,可以将煮好的马蹄和雪梨倒入搅拌机中搅拌成汁。

PS: 添加的水量可以根据宝宝的喜好随意掌握,稀一点稠一点都是可以哒!

13. 一碗甜甜的马蹄水果捞就做好啦,味道甜甜的非常好喝,嚼起来脆脆的还能锻炼宝宝的咀嚼能力呦!


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