香葱蛋饼
适合人群:1岁以上宝宝今天分享一款更简单快手的——香葱蛋饼,黄绿搭配,颜色好清新,做早餐带来一天好心情哦~当然,做下午茶也很不错。
【 食 材 】
鸡蛋2个、葱3根、面粉100克、盐适量、水适量、色拉油适量
【 步 骤 】
1、将葱洗干净,切成葱末。
2、将鸡蛋磕入碗中。
3、鸡蛋打成蛋液,加入盐、葱末和面粉。
4、搅拌均匀。
5、平底锅烧热,铺上一层色拉油,小火,用平常吃饭的陶瓷勺,盛一小勺蛋液,烙成一个个的小饼。
6、当蛋饼表面基本凝结的时候,翻过来烙另一面。
7、当两面烙到略微发黄,就可以摆盘了。
星星妈小贴士
煎蛋饼可举一反三,做成西葫芦丝煎饼、胡萝卜丝煎饼、土豆丝饼、蛋饼卷……
也可用牛奶代替水,营养更丰富哦!
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