中期离乳辅食7~9个月
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白萝卜是冬天盛产的食材，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、纤维素和微量的钙、磷、铁等元素，不仅能清热解毒、帮助消化，而且还有抗癌的功效，所以有“冬天萝卜赛人参”的说法。胡萝卜中则含有丰富的β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，维生素A和β-胡萝卜素能预防夜盲症，还能改善眼睛疲劳和干涩的问题。
材料
胡萝卜一条、大黄瓜一条、冬瓜一块、高汤250毫升、太白粉与盐少许。
用心
做法
1.胡萝卜、大黄瓜、冬瓜用挖球器挖出球状。
2.在锅中加入做法1的菜球及高汤，用小火煮至熟软。
3.最后加入太白粉水芶成薄芡，加少许盐调味。
要点
将蔬菜以球状造型呈现，晶莹剔透的样貌惹人喜爱，可促进孩子食欲，增加蔬菜摄取量。
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