- 简介
- 腊肠又称香肠,鲜香韧劲足,具有开胃健脾、增进食欲的功效,家长们可偶尔做给孩子食用。那么腊肠怎么做好吃呢?接下来,我们就来看看腊肠怎么做菜好吃吧!
腊肠怎么做好吃:荷兰豆炒腊肠
材料:荷兰豆500g、广式腊肠1根、油适量、盐1茶匙、鸡精适量。
做法:
1、荷兰豆摘洗净,一分为二,备用。
2、广式腊肠一根,切斜片,备用。
3、热锅上油,倒入荷兰豆,大火快炒。
4、再倒入广式腊肠,炒匀。
5、加入1茶匙盐,调味。
6、加少许鸡精,增鲜,大火快炒两分钟,即可出锅。
腊肠怎么做好吃:腊肠炒芦笋
材料:腊肠1根、芦笋200g、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、准备好腊肠和芦笋。
2、将芦笋去除老的那端,洗净,切斜段。
3、将腊肠切片状。
4、锅中注入水,加入盐和几滴油烧开,下入芦笋段焯水。
5、焯水后直接捞入冰水中。
6、锅中注入油爆香葱、姜碎,下入腊肠煸炒,炒至腊肠熟透。
7、放入芦笋煸炒均匀。
8、加入盐和鸡精调味即可。
腊肠怎么做好吃:青蒜炒腊肠
材料:手工腊肠2条、青蒜1把、油适量、盐适量、红椒半个。
做法:
1、腊肠切成片。
2、青蒜洗净后切成段,蒜叶和蒜白分开。红椒切成菱形块。
3、锅中加入适量油。
4、加入蒜白爆香。
5、加入切好的香肠,大火炒至香肠中肥肉变成透明。
6、加入青蒜叶和红椒。依个人口味加盐调味后炒至青蒜断生即可。