- 简介
- 香菇鸡汤鲜香美味、营养丰富,具有提高人体免疫力、防癌、补气血、强筋健骨之功效,是给孩子补充营养的佳品。那么香菇鸡汤怎么熬好喝呢?以下是香菇鸡肉汤的不同做法,我们一起来看看吧!
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法四
材料:整鸡1只、香菇若干、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。
做法:
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法五
材料:土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1个、料酒1大匙、精盐2小匙、味精1小匙。
做法:
1、土鸡腿洗净剁小块,氽烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
香菇鸡汤怎么熬好喝:做法六
材料:全鸡一只(去内脏)、盐、香菇、大蒜。
做法:
1、将鸡、香菇及调料依个人口味喜好放入大锅里,然后将大锅至于电锅里,打开煮饭开关,闷煮完不开锅再继续闷上2-3小时即可。
2、闷完即可食。