怎样制作冰糖葫芦

怎样制作冰糖葫芦

简介
冰糖葫芦酸甜脆爽可口,具有开胃健食、缓解疲劳等功效,非常适合学习中的孩子食用。那么怎样制作冰糖葫芦呢?接下来,我们就来看看冰糖葫芦的制作方法吧!

怎样制作冰糖葫芦:做法一

材料:山楂350g、白砂糖150g、水40g、竹签。

做法:

1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡水里浸泡15分钟左右,取出去蒂清洗干净,沥水备用。

2、把准备好的山楂用竹签串好。

3、把白砂糖放入锅里,加水,大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠,颜色发黄。

4、把串好的水果串迅速裹上糖浆,平摊在抹过水的平面上,待冷却后即可。

怎样制作冰糖葫芦

怎样制作冰糖葫芦:做法二

材料:山楂500g、冰糖适量。

做法:

1、冰糖加水。

2、放炉子上煮开后转小火。

3、山楂洗净。

4、切开取出山楂核。

5、用签子串起来。

6、冰糖煮至起泡。

7、用筷子挑起有细丝出现。

8、放入芝麻在糖中。

9、将串好的山楂快速裹上糖浆即可。

怎样制作冰糖葫芦

怎样制作冰糖葫芦:做法三

材料:山楂250g、开水150g、冰糖150g、竹签若干支。

做法:

1、山楂清洗干净,去掉蒂部。

2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片。

3、清理干净的山楂用竹签串起来。

4、将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水。

5、中火加热,用铲子慢慢搅拌,加速冰糖溶解。

6、冰糖都溶解后转小火,慢慢加热约七八分钟。

7、观察糖液的泡沫,当泡沫的颜色变得稍微有点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就好了。

8、将串好的山楂放进糖浆中均匀地滚几下,快速拿起,放在抹了油的盘中,放冷处凝固10分钟即可。

怎样制作冰糖葫芦

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