当开始给宝宝添加辅食之后,许多妈妈在制作辅食的时候就会想,这完全没味道的食物,宝宝吃的下去么?要不要加点盐呢?
那其实,宝宝和我们的口味差别是非常大的,也许宝宝的食物在大人看来非常没有味道,但这就是符合宝宝口味的。但如果大人吃着够味道的话,宝宝吃一定是咸了的,甚至是对宝宝健康不利的。
所以,即使有时想给厌食或者不好好吃饭的宝宝改善下口味,乐妈个人也更喜欢是用一些“天然的调味料”来给辅食提味,这样不仅健康,还能达到让宝宝爱上吃饭的效果!
比如,今天乐妈就想给家有宝贝的爸妈安利一种美味食材——紫菜。
? 紫菜是一种生长于浅海岩石上的藻类植物,又称为“长寿菜”。营养十分丰富,钾含量为1976毫克/100克,钙含量为264毫克/100克,碘含量为4.32毫克/100克。
? 在给宝宝添加辅食的时候,加一些藻类,除了提鲜之外,还会给宝宝提供大脑生长发育至关重要的DHA和EPA。还可以当做大一点宝宝的小零食,好吃又补钙!
紫菜豆腐粥
婴儿(7个月以上)
准备食材:白米粥1碗、豆腐1/4块、紫菜碎1汤匙
步骤1:将豆腐放入沸水中略微焯烫,然后捞出。
步骤2:将豆腐捣碎。
步骤3:将紫菜放入干的锅中正反面翻炒,然后捣碎取1汤匙的量。
步骤4:取一口小锅,倒入米粥,略微煮开。
步骤5:然后放入豆腐碎,换成小火。
步骤6:稍微煮一下之后,加入紫菜碎,将食材煮到软烂状态即可。
紫菜虾仁面
婴儿(10个月以上)
准备食材:宝宝面条20克、紫菜10克、虾仁2只
步骤1:将虾洗干净之后,剥去虾壳,去掉虾头、虾线,将虾肉剁成虾泥。
步骤2:将紫菜剪碎,宝宝面条掰成小段。
步骤3:取一口小锅,放入适量清水和宝宝面条,煮开宝宝面条。
步骤4:当宝宝面条煮到软烂状态的时候,放入虾仁泥。
步骤5:再倒入紫菜末。
步骤6:等到所有食材呈软烂状态的时候,即可盛出。
tips:其实,不用虾仁用虾皮也是可以的,虾皮的钙含量也是非常高的。但是要注意紫菜和虾皮不好咀嚼,建议先用搅拌机搅成碎末状。
紫菜牛肉稀饭
婴儿(10个月以上)
准备食材:米饭1/3碗、紫菜2汤匙、牛肉2汤匙、肉汤120毫升
步骤1:牛肉放入沸水中焯烫熟,然后捞起,顺着纹路撕开,然后切碎,取2汤匙的量。
步骤2:烧热平底锅,将紫菜两面放入锅中烤。
步骤3:将烤好的紫菜捏碎,取2汤匙的量。
步骤4:取一口小锅,倒入米饭和一半肉汤,大火煮开。
步骤5:煮开之后,放入牛肉碎。
步骤6:再加入紫菜末。
步骤7:煮开后换成小火熬煮,期间要稍微搅拌一下。
步骤8:将食材煮到软烂的状态即可盛入碗中。