说起宝宝的辅食，麻麻们都有自己的套路。什么时候开始吃，吃什么，怎么吃，吃多少也是各不同。但婴儿米粉，都是绝大数宝宝的第一口辅食。
然而近期江苏一名6个月大的婴儿因为吃辅食米糊发生急性中毒，差点危及性命。
米粉这种辅食，到底怎么吃？自己做还是买现成的？怎么选择？Mommy来和大家一起分析。
6月婴儿亚硝酸盐中毒
负责照顾宝宝的保姆，特意用菠菜煮汁拌在米糊中给孩子当作辅食。
一餐吃完后，菜汁还剩下不少。五六个小时后，保姆继续把剩菜汁拌在米糊里喂宝宝吃下。
没过一会儿，宝宝的小脸和嘴唇开始乌青；随后全身皮肤都变得青紫，同时还伴有呼吸困难。
当医生看到紧急送来的孩子时懵了一阵：近来没有特殊病史，也没有明显肺炎病史，不科学啊。
进一步检查化验结果显示，导致宝宝突发异常的原因是亚硝酸盐中毒。
而亚硝酸盐，就来自保姆好心准备、拌在米糊里的菠菜汁。
PS.蔬菜汁本身妥妥的，但放时间过久会产生亚硝酸盐。这时候再吃进去才会引起中毒。
Mommy听说过不少在米粉里拌果汁、蔬菜汁、奶粉的“辅食菜谱”，美其名曰营养更全面。
从辅食角度来说，果蔬汁其实营养价值远不如做成果泥什么的；制作过程中还会损失部门营养成分。
加到米粉米糊里，和画蛇添足差不多（蔬菜汁搭米粉而言，拿蔬菜煮稀饭说事的那位出来我们聊聊）。
那么问题来了，宝宝的米粉究竟怎么吃呢？别急，Mommy先告诉你怎么选↓
第一口必须是米粉？
当然不是。
实在要从蔬菜泥果泥开始其实也没什么，前提是宝宝不会发生过敏and含铁要丰富。
麻麻都知道，宝宝出生4个月后，来自母体的铁开始消耗殆尽；偏偏母乳中铁元素含量又不高，急需”外援“帮助。
所以就算选择米粉来作为第一辅食，也要选强化铁那种。
至于米粉被大部分麻麻作为首选，是因为米本身是最不容易引起宝宝过敏的食物之一，安全稳定靠谱。
其次，米的绝大成分都是碳水化合物，容易消化吸收，适合宝宝还没有发育成熟的消化系统。
再要说，就是米本身没有什么味道，不会让宝宝产生依赖和过度喜爱，进而排斥其他味淡的食物。
自制米粉更好更安全？
基于不放心直接购买的婴儿米粉，已经有不少麻麻开始自己DIY米粉给宝宝做辅食。
Mommy不建议大家跟风，原因如下↓
1.有卫生隐患
有消毒彻底干干净净的器具，放心靠谱的原材料，但你仍然无法保证制作中不接触细菌。
2.营养不够
Mommy上面已经提到强化铁的重要性，在家自制的米粉再好也很难达到强化铁的标准。总不能自己来添加，确定安全有用？
3.真的麻烦
一次做多了吧，就算储存没问题反复取也会造成污染；天天做顿顿做 ，宝宝每次又只吃一点点。非全职妈妈可能很难坚持。
4.宝宝不喜欢
一开始孩子可能乖乖吃下去，时间一长或者吃过其他有味道的食物后，宝宝很容易出现抗拒。
与其纠结自己做还是买现成，还不如正确调配、正确食用。
宝宝吃米粉注意事项
◆辅食，请适量
辅食辅食，当然不能当主食吃。吃太多不仅会影响宝宝正常喝奶，还容易造成消化不良。
◆加料，请拒绝
米粉的优点之一就在于味淡，加糖加盐甚至加油的麻麻，你确定不是自己觉得没味道？过早“重口味”的宝宝更容易发生偏食。
◆混合，请不要
除了不建议加入果蔬汁，Mommy也不建议混奶粉。浓度和冲调方式不同，迁就哪个都会让另一种溶解不充分，造成胃肠负担。
◆时间，请控制
宝宝吃辅食，除了补充营养还有锻炼咀嚼、适应更多食物的作用。米粉虽然好，也不适合长期单一食用。
Mommy建议宝宝适应米粉后（如果第一种辅食是米粉的话），逐步开始尝试其他果蔬泥。
米粉已经吃了3个月左右，且可以吃稀饭后，就可以慢慢不吃；渐渐转向米粥、面食等食物。
