- 适宜年龄
- 产后
- 简介
- 乌鸡汤甘香可口,富含多种营养成分,是产后妈妈们下奶的极佳食材。那么乌鸡下奶汤怎样做呢?以下是乌鸡下奶汤的做法,一起来看看吧!
乌鸡下奶汤怎样做:黑豆红枣煲乌鸡
材料:乌鸡300g、黑豆50g、小枣50g、葱姜蒜适量、盐适量、绍酒适量。
做法:
1、将乌鸡剁小块,黑豆提前泡软。
2、锅中做清水凉水下锅乌鸡块,焯净血末捞出待用。
3、锅中放油煸香葱姜末,放入乌鸡块,翻炒均匀烹入绍酒。
4、另取一锅放入开水将炒香的乌鸡块加黑豆,一起煮约1小时,放入小枣加少许盐调味,再煮半小时后出锅,装盘用薄荷叶点缀即可。
乌鸡下奶汤怎样做:乌鸡白凤汤
做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋、适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
乌鸡下奶汤怎样做:乌鸡人参汤
材料:乌鸡1~2只、人参1支、红枣10粒、姜2片、绍兴酒少许、盐适量。
做法:
1、将红枣泡水20分钟后洗净备用。
2、将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。
3、将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。