茯苓怎么吃最有营养

茯苓怎么吃最有营养

简介
茯苓味甘、淡,性平,富含蛋白质、茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、蛋白酶等成分,具有补中健胃、健脾、安神等功效,是药食两用、无毒无副作用的材料。那么茯苓怎么吃最有营养呢?接下来,我们就来看看,茯苓怎么吃最好吧!

茯苓怎么吃最有营养:茯苓红豆燕麦酥

材料:红豆沙100g、燕麦片40g、茯苓粉30g、亚麻籽油50g、红糖25g、小苏打2g。

做法:

1、将亚麻籽油倒入容器中。

2、放入红糖。

3、放入小苏打。

4、放入红豆沙。

5、放入茯苓粉。

6、放入即食燕麦片。

7、用刮刀混合均匀。

8、将混合好的面团放在烤盘上,整理成方形。

9、切成大小相等的方块。

10、烤箱预热5分钟,180度,热风功能,18分钟烤至饼干没有水分表面干燥为止。

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茯苓怎么吃最有营养:茯苓山药排骨汤

材料:排骨500g、山药600g、茯苓30g、姜适量、适量、枸杞适量。

做法:

1、茯苓洗净备用。

2、山药去皮用清水浸泡备用。

3、排骨下锅。

4、倒入清水和姜片。

5、煮开焯去血水。

6、 焯好的排骨放砂锅中加几片姜。

7、重新倒入清水炖煮。

8、煮开后加入茯苓。

9、排骨炖软后加盐。

10、加入切好的山药。

11、山药炖熟关火加入适量枸杞。

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茯苓怎么吃最有营养:茯苓冬瓜鸭汤

材料:茯苓适量、冬瓜250g、鸭边腿1只、盐适量、姜适量。

做法:

1、首先将冬瓜切厚片、鸭边腿砍成块、姜切片。

2、锅中倒入小半锅清水,下入鸭块,焯去血水,捞出入凉水洗净。

3、锅中放入油,下入姜片,煸香后,将姜片盛出,接着下入鸭块,翻炒出油脂,盛出。

4、准备好汤锅,倒入姜片、鸭块,倒入小半锅清水,加入茯苓,大火煮开,转小火后,加盖煮三十分钟,再下入冬瓜,加一勺半盐,盖上盖,继续煮十五分钟,入味后,即可享用。

茯苓怎么吃最有营养

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