辅食菜谱:奶香丸子烩意面

07-31阅读:301大字

意面的做法,小思妈妈已经给大家介绍了很多种了,做法简单,又能给宝宝改善口味,夏天我最不爱进厨房,做一份简单的烩意面,营养俱全,超级省心省力呢!

意面的做法,小思妈妈已经给大家介绍了很多种了,做法简单,又能给宝宝改善口味,夏天我最不爱进厨房,做一份简单的烩意面,营养俱全,超级省心省力呢!

这次用莴笋和之前做好的丸子一起,做一份营养全面的奶香烩意面,清热利尿助消化,特别适合在夏天给宝宝吃。短细的意面小巧可爱,比长的意面更容易让宝宝吸收,煮好的意面更软嫩,小宝宝也能轻松嚼动。意面里的丸子,可以随意替换,之前做好的肉丸放到冰箱里冷冻保存,随吃随取,也是超方便滴!

在宝宝辅食的选择上小思妈妈一直遵循着少甚至无盐的原则,而且一般意大利面的配料是硬质粗粒杜兰小麦粉,而传统的中式面条用到的小麦粉。硬质粗粒杜兰小麦粉的蛋白质含量要比普通的小麦粉高很多,所以意面即使不加盐吃起来也非常筋道呢!宝宝辅食的过渡时期,偶尔吃一些,还能帮助提高咀嚼能力哦!

奶香丸子烩意面

食材:短细意面30g,牛奶或者冲泡好的奶粉100g,西兰花10g,胡萝卜15g,莴笋25g,丸子适量,奶酪适量

烹制方法:煮

是否搭配主食:可作为宝宝的一餐

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:短细意面30g,牛奶或者冲泡好的奶粉100g,西兰花10g,胡萝卜15g,莴笋25g,丸子适量,奶酪适量。

2. 丸子是最近自制的鱿丸。如果需要鱿鱼丸的做法,可以点击这里。

PS:之前做好的鱼丸放到冰箱里冻着,想吃的时候拿出来化冻,直接煮进意面里,省时省力,是不是很聪明的办法啊!

鱼丸也可以替换成任意一种自制的肉丸都可以,没有什么限制哦!

3. 将莴笋去皮,切成薄片。

PS:切成薄片的莴笋吃起来很软嫩,宝宝也能嚼的动。

4. 烧一锅开水,将西兰花放入开水中焯一下。

5. 将西兰花切成碎。

6. 将胡萝卜洗净去皮,擦成细丝。

7. 将短细意面加些清水,浸泡10分钟,把意面泡的软一些。

PS:意面对比普通面条更有嚼劲,所以想煮软一些,就在做之前先泡10分钟,凉水即可,再下锅煮就会好很多。

8. 在锅底刷少许油,将鱼丸放入锅中,煎至金黄。

9. 锅中加入蔬菜,翻炒均匀。

10. 在锅中加入300g清水。

11. 大火将水煮开后,转小火炖煮。

12. 水开后将意面沥干水分,下入锅中,煮10分钟把意面煮熟。

13. 再将牛奶或者泡好的奶粉加入锅中,混合均匀。

14. 最后撒上奶酪。

15. 如果喜欢浓稠的拌面,可以翻炒意面,收汁。

16. 怎么样意面的做法非常简单吧,因为莴笋比较软嫩好嚼,所以我没有特意把它切得很碎,宝宝吃丸子的时候,也可以先帮宝宝把它分成几块儿,方便宝宝咀嚼。

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