春季怎么食补

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春季怎么食补?春季是个食补的季节,如果饮食方面调整的好,可以达到养生的长期功效,还可以缓解、治疗一些常见的疾病。那么,春季怎么食补呢?
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春季怎么食补:以脏补脏,鸡为先

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。

具体用法

取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

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春季怎么食补:以味补肝,首选食

醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。

具体做法:

1、肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服;

2、也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。

3、平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

春季怎么食补

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春季怎么食补:补肝血、食鸭血

鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。

具体做法:

1、取鸭血100克,鲫100克,白米100克同煮粥服食;

2、可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

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春季怎么食补:春季吃葱可补维C

葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。

具体做法

1、大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多;

2、消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。

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