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春季怎么食补:春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
具体做法:
1、不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;
2、心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
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春季怎么食补:健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
具体做法:
1、大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精;
2、非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
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