春天养生粥做法：竹叶粥

材料：淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)、生石膏30克、粳米60克、白砂糖适量。

做法：

1、先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁。

2、后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。

小贴士：每日食1次,连服3~5日,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

春天养生粥做法：玉米牛肉粥

材料：牛肉100克、鲜玉米棒2个、鸡蛋2个、芫荽1棵、姜1片、上汤酌量。

做法：

1、鸡蛋打匀，芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。

3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。

4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。

春天养生粥做法：黑米粥

材料：黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。

做法：

1、黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。

2、锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

小贴士：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

春天养生粥做法：红枣粥

材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。

做法：

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干。

2、红枣洗净沥干。

3、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

小贴士：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。