一岁半宝宝春季食谱

一岁半宝宝春季食谱

简介
一岁半的宝宝已经长了不少乳牙,但咀嚼与消化能力仍然有限,所以家长们在给孩子喂食时一定要多加注意。接下来,我们就来看看一岁半宝宝春季食谱吧!

一岁半宝宝春季食谱:豆腐头汤

材料:鲢鱼头1个、豆腐50克、料酒2小匙、葱末和姜末1小匙、大豆油适量、少许。

做法:

1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。

小贴士:

1、给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。

2、富含植物蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头,可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,这样两者可以取长补短;另外,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,补充体力,提高灵活性、适应力。

一岁半宝宝春季食谱

一岁半宝宝春季食谱:鸡蓉豆腐汤

材料:鸡胸肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、葱末5克、高汤100克、盐少许。

做法:

1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。

2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。

小贴士:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。

一岁半宝宝春季食谱

一岁半宝宝春季食谱:丝瓜豆腐羹

材料:丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、水淀粉、盐。

做法:

1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。

3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。

小贴士:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。

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