春天到了，万物生长，小宝宝也像春天萌发的新芽般可劲儿的疯长，所以妈妈们怎可错过这个和风暖阳的季节，快让宝宝吃好运动足，帮助他长高高吧！
孩子要想发育快，促进骨骼生长是关键，而春天的食物品种开始丰富多样起来，有很多的食材可供选择，要想给宝宝制作一道大餐，不缺好的食材。在营养需求当中，钙和维生素D自是不可缺少，但除此之外更需要多重营养均衡搭配。
所以今天，我就以含钙丰富、味道鲜美、又广受宝宝欢迎的虾仁为主食材，搭配各种配料，制作三款“成长餐”，让宝宝越吃越高，越吃越健康。
NO.1 虾仁烧麦
NO.2 虾仁意大利面
NO.3 虾仁玉米沙拉
①虾仁烧麦
制作难度
★★★
需要用时
2小时
适合月龄
12个月以上
配料
猪肉、虾仁
云吞皮、胡萝卜
白胡椒、玉米淀粉、橄榄油、盐
制作方法
1.将剥了壳的虾仁放到碗里，用冷水盖过虾仁，并加点小苏打搅拌，放到冰箱里冷藏30分钟。取出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
2.将虾仁放入搅拌机内打碎，移到一个大碗中。再添加猪肉放入搅拌机内打碎，和虾仁放到一起，搅拌成馅儿。
3.将白胡椒、玉米淀粉、橄榄油、少量盐放入肉馅里，用筷子搅拌均匀，放入冰箱内冷藏30分钟。
4.按照如图过程包好烧麦，码放到蒸锅中（我是从超市买的现成的云吞皮，妈妈们也可以亲手制作，绿色的云吞皮可在和面过程中加入菠菜汁，云吞皮的制作过程我这里就不说啦，想必妈妈们都会^U^）
5.将胡萝卜切成小碎丁，洒在烧麦的顶部。
6.蒸锅底部倒入足够的水，开火蒸烧麦，大约需要蒸7分钟左右。
7.转移到盘子里，就可以让宝宝享用了。
TIPS
猪肉内含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，且猪肉性平，各种体质的孩子都可以吃，更适合消瘦的宝宝。若妈妈担心猪肉内脂肪过高，可以选取里脊肉来做肉馅，其脂肪含量仅有8%。
②虾仁意大利面
制作难度
★★★
需要用时
30分钟
适合月龄
18个月以上
配料
意大利面、虾仁
番茄、蒜、食用油、蛤蜊汁（或蛤蜊）
盐、小苏打、橄榄油、西芹
制作方法
1.取一个大碗，放入半勺盐和小苏打，加满水，放入剥好的虾仁浸泡半小时，取出后放在冷水下冲洗干净。
2.锅内放入少量食用油，放入处理好的虾仁，不断搅拌，4分钟后虾仁变色炒熟，关火。
3.重新起锅，锅内放入少许食用油、蒜瓣，翻炒出香味，加少量清水。三分钟后放入研磨好的番茄，中火炖煮（如果家里有蛤蜊汁或蛤蜊的话，和番茄一起放进锅里煮，营养更丰富哦~）。
4.看到番茄锅沸腾后，放入意大利面，翻炒至面熟，放入虾仁，搅拌一会关火。
5.西芹切碎，和2勺橄榄油一起放到面上，即可食用了。
TIPS
西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，营养丰富，很适合煮给宝宝吃。但我知道，很多宝宝不喜欢吃番茄，那样的话，妈妈可以将番茄换成牛奶，给宝宝煮一锅牛奶意大利面也很不错哦。
③虾仁玉米沙拉
制作难度
★★
需要用时
30分钟
适合月龄
12个月以上
配料
虾仁、玉米
西芹、柿子椒、牛油果、
小苏打、盐、香菜、橄榄油、柠檬汁
制作方法
1.将虾仁、一勺盐、小苏打放到碗中，搅拌均匀，放置半小时后用冷水洗净。
2.玉米仁放到冰箱里冷藏半小时后取出，放到沸水中煮至嫩脆，约3分钟左右，再捞出放到冷水中冲洗，之后放到搅拌碗中。
3.将处理好的虾仁放入清水中煮大约7分钟，煮熟后捞出放入盛有玉米的搅拌碗中。
4.将柿子椒、芹菜、牛油果、少许香菜切成碎丁，和虾仁放在一起，淋上橄榄油和柠檬汁（还可放酸奶和牛奶），充分搅拌即可。
TIPS
牛油果和虾仁结果可是天作之合，它口感绵密细致，有着淡淡的香味，果实中含有丰富的维生素、矿物质、植物纤维、不饱和脂肪和蛋白质，营养价值很高。与虾仁中丰富的钙搭配，更能促进宝宝骨骼发育，营养吸收。
