在给宝宝制作辅食的时候,需要根据宝宝不同的月龄,而改变食物的浓度和大小。刚添加辅食时,添加的辅食是稀、细,逐渐变稠、颗粒也逐渐变大。例如谷类的食物从粥到泡饭,再到软米饭,慢慢演变成成人的食物。这样才有利于宝宝的咀嚼能力发育。
宝宝满12月龄后,可以添加软饭,非常适合作为粥和米饭之间的过度哦!
今天就教大家做一道紫菜虾皮肉末软饭,它包含了肉、主食和蔬菜,富含碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等营养素,可以作为宝宝一顿午餐哦!并且非常简单易做,赶快给宝宝来一碗吧!
紫菜虾皮肉末炖饭
(12月龄+)
食材
米饭 65g
芦笋 10g
干香菇 一个
瘦肉 30g
紫菜 适量
虾皮 适量
做法
- Step 1 -
干香菇提前泡发,然后再冲洗掉上面的脏东西;
- Step 2 -
锅中加水,水开后滴入两滴植物油,再放入芦笋焯水半分钟;
- Step 3 -
把泡发好的香菇切成小粒,芦笋切成薄片状,虾皮切碎,紫菜撕成小块状;
- Step 4 -
将肉切成小块放入料理机中,打成细腻的泥状;
- Step 5 -
瘦肉泥加水搅拌成糊状,因如果直接把瘦肉泥放入锅中炒或者煮会结块,加水搅拌成糊状就不会结块了;
- Step 6 -
锅中加入清水,放入瘦肉糊一起煮开,用筷子把瘦肉糊搅拌开;
- Step 7 -
锅内水开后把米饭放入进去;
- Step 8 -
然后放入香菇搅拌均匀后煮一两分钟;
- Step 9 -
然后再依次放入芦笋、虾皮、紫菜;
- Step 10 -
搅拌均匀就可以了;
- Step 11 -
一顿营养齐全的软饭就好了。
TIPSC妈小贴士
经常会有妈妈担心宝宝缺钙,怕宝宝长不高。其实在宝宝添加辅食后,只要保证饮奶量,保持补充维生素D,饮食营养均衡和适当的户外运动,就不用担心宝宝缺钙啦!
不同年龄的孩子一天需要喝多少奶呢?根据我国《中国居民膳食指南》,1-2岁的宝宝每日饮奶量建议500毫升;2-5岁的宝宝为300-400毫升;5岁以后不少于300毫升。
在日常生活中高钙食物:
海产品如鱼、虾、海带、紫菜;
蔬菜如菇类、黄花菜、胡萝卜、小白菜、小油菜等;
豆制品如豆腐干、千张、豆腐脑等;
另外芝麻酱、榛子、黑芝麻、白芝麻、芸豆中的钙含量也很高哦!