番薯粥
初期离乳辅食 4～6个月
▲番薯含粗纤维丰富能促进胃肠蠕动。
材料
番薯10克、米20克、水200克。
用心
做法
1.将番薯蒸熟或煮熟去皮，以食物调理机或搅拌棒搅成泥状。
2.把番薯泥和米、水混匀，煮熟成粥即可。
要点
1.十倍粥即“米:水＝1:10”。如使用已煮熟的白饭，则以“饭:水=1:9”，即可煮成十倍粥。
2.亦
番薯粥是广东潮汕地区汉族传统粥类小吃之一，一般为潮汕人所喜爱，一般是早餐吃的。配上一些自家泡的咸菜(酸菜)或者来一碟黑橄榄，风味无穷。该粥方适用于便血、便秘、产后缺乳、夜盲症等疾病的治疗或预防，此方选自《粥谱》。 新鲜红薯半斤，粳米2～3两，白糖适量。 健脾养胃，益气通乳。
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