最近推荐了好些跟时令相关又不同的菜式给大家，其中有些需要烤箱的，很多妈妈就留言了…
碗爸你这样不好吧，我家可是木有烤箱的a，而且我可是不下厨的，基本都老公做饭。
好嘞，那今天推荐你一件神器——平底锅，用它也能做出健康营养又好吃的美味。这回，你没借口了吧？哈哈~
首先安利下，什么是平底锅？
这是发明于13世纪中叶，申请了186项专利，专门用于治疗：不爱做饭、做饭不好吃、做饭没新意的“勤俭持家型厨师”用的，一上市就引起世界轰动，也是今天的核心道具，大家知道了就开始下面的了…
1、平底锅蘑菇火腿披萨
披萨是小朋友的最爱，如果你嫌必胜客、尊宝披萨太油腻，今天这道蘑菇火腿披萨就太适合你了。做法简单、口味不重，相信宝宝跟你都会爱吃的。
做法如下：
/食材/
高精面粉，干酵母，鸡蛋，牛奶
火腿肠，番茄，洋葱，毛豆，蘑菇
黄油，奶酪，橄榄油
/制作/
1、面团揉透醒发40分钟
2、把番茄，洋葱，蘑菇切丁，
3、番茄，洋葱，蘑菇丁，还有毛豆，用黄油下锅炒熟，起锅前加盐，胡椒粉，糖少许
4、平底锅加黄油，把面团擀成平底锅底部大小，放入锅内，把蔬菜放上面饼上，均匀放好火腿片。
5、加奶酪碎末，开小火，用小汤勺加点水，【沿着平底锅边加3小汤勺水】
平底锅要四周交换烘烤，烤出香味即可。
2、平底锅苹果派
有句话咋说来着，一天一苹果，病菌远离我。酸甜可口的苹果派，既补充各种维生素，还增强宝宝免疫力。
做法如下：
/食材/
苹果2个、鸡蛋2只、生粉30g、面粉30g
水200g、盐少许、白糖/黄糖适量
肉桂粉适量、黄油少许
/制作/
1、苹果切薄片放盐水中备用
2、面粉、生粉、水、鸡蛋、盐搅拌均匀，呈稀糊状
3、平底锅扫黄油，铺好苹果片，开火。
4、个人口味撒上适量肉桂粉和白糖/黄糖，我自己喜好偏甜一点，可参考图中的量。大火一分钟，再小火3分钟。
5、苹果片渐渐透明时，倒入鸡蛋粉浆，小火，盖上锅盖，轻轻慢慢的移动锅，使锅底各个位置均受热但不固定于一点。待粉浆完全凝固即可。
3、平底锅酸奶蛋糕片
/食材/
鸡蛋2个、酸奶2茶匙、面粉适量、
白糖1茶匙、植物油1茶匙
/制作/
1、打俩鸡蛋，加两勺白糖打匀，尽量多打一下
2、加入酸奶打匀
3、加入面粉打匀，面粉不要加太多，调成稀糊后一小勺植物油打匀
4、平底锅加热，将调好的蛋液用勺子或者直接倒入锅中央，摇晃平底锅，使蛋液均匀的铺好。可以在上面撒点芝麻粒
5、小火慢烘，见边缘微焦的时候小心的从边缘提起来翻面，另一面也用小火烘烤焦黄就可以出锅了，这块边缘没怎么做好，将就看哈
6、一定要趁热吃，直接卷起来就可以吃啦！ 凹出来的造型，好美，旁边还有一大堆的边角料 O(∩_∩)O~
